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» 27.10.2012
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Fine settimana nel Parco del Matese
» 15.11.2004
Non lontano da Roma, fra Campania e Molise, si estende un massiccio montuoso che supera, con il Monte Miletto, i 2000 metri.
Nel Matese le caratteristiche carsiche del territorio sono più che evidenti: doline, inghiottitoi, grotte, il lago carsico più alto d'Italia (il lago del Matese a 1011 metri di quota).
I ricchi giacimenti fossiliferi testimoniano le origini marine di queste montagne: nell'area geo-paleotnologica di Pietraroja incontriamo tracce di vita vecchie di 110 milioni di anni, compreso un esemplare di dinosauro carnivoro, antecedente evolutivo dei Velociraptor e Tyrannosaurus.
Questa eccezionale cornice naturale ospita un imponente scenario di tradizioni storia e cultura, dai castelli Longobardi alle grotte delle Fede, alla cultura millenaria dell'olio e del vino.
Ed Ú proprio in questo periodo, a frantoi aperti, che vogliamo proporvi un'occasione per conoscere la bellezza di questa terra, già definita "Provincia di terra di lavoro".
Il Pane e l'Olio in Frantoio
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